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Coffret de couteaux Type 301 Design by F.A. Porsche Chroma P529
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Description
Coffret couteaux japonais Type 301
Design exclusif issu du Studio F. A. Porsche
- 1 santoku, lame polyvalente pour émincer viandes et légumes (P02)
- 1 couteau à découper pour tranches de gigot, de jambon ou carpaccios (P05)
- 1 petit couteau d'office pour les tailles de précision sur les petits fruits, légumes et champignons (P09)
Acier japonais 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté 57-58° HRC
Dureté idéale pour tenir le fil de coupe durablement et pour être aiguisé avec facilité
Aiguisage ambidextre en V aigu, angle de 15° de chaque côté pour un tranchant immédiat
Aiguisage sur toute la longueur de la lame pour une coupe plus précise
Grand potentiel d'amélioration au fur et à mesure des affûtages
Manche ergonomique en inox 18/10, retour de lame incurvé pour un meilleur confort
Le manche épouse la forme de la main pour une meilleure préhension et moins de fatigue au niveau du poignet
Ligne sans aspérités ni coutures pour une transition hygiénique entre lame et manche
Bille de butée sensorielle pour signaler l'arrivée de la lame
Chroma P529
Garantie 5 ans
Livré dans un coffret cadeau en bois
Prix IF Design 2005
Prix Life Care Innovation 2012
Best in Test fakta.se 2011
Conseils d'entretien et d'utilisation :
- laver vos couteaux à la main après chaque usage, et non pas au lave vaisselle
- ne pas laisser séjourner vos couteaux dans l'eau
- utiliser de préférence une planche à découper en bois, éviter à tout prix le verre et l'inox
- ne pas couper de choses très dures tels que les surgelés ou les os
- aiguiser régulièrement, avant que la lame ne soit émoussée, avec une pierre à aiguiser adaptée
Détails du produit
Référence :
92000341
92000341
Coffret de couteaux Type 301 Design by F.A. Porsche Chroma P529
269,95 €
Coffret couteaux japonais Type 301
Design exclusif issu du Studio F. A. Porsche
- 1 santoku, lame polyvalente (P02)
- 1 couteau à découper (P05)
- 1 petit couteau d'office pour les tailles de précision (P09)
Acier japonais 0.7% de carbone + molybdène vanadium
Manche ergonomique en inox
Aiguisage ambidextre
Chroma P529
Garantie 5 ans
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