Cuchillo Tipo 301 Design by F.A. Porsche Santoku universal 15.2 cm Chroma P03
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Descripción
Cuchillo de cocina japonés Santoku tipo 301 universal para verduras y carne, hoja de 15.2 cm
Diseño exclusivo del Studio F. A. Porsche
Acero japonés 0.7% de carbono + molibdeno vanadio, dureza 57-58° HRC
Dureza ideal para mantener el filo durante mucho tiempo y para ser afilado con facilidad
Afilado ambidiestro en V afilado, ángulo de 15° de cada lado para un corte inmediato
Afilado en toda la longitud de la hoja para un corte más preciso
Gran potencial de mejora con cada afilado
Mango ergonómico de acero inoxidable 18/10, retorno de hoja curvada para mayor comodidad
El mango se adapta a la forma de la mano para un mejor agarre y menos fatiga en la muñeca
Línea sin asperezas ni costuras para una transición higiénica entre la hoja y el mango
Billetera de tope sensorial para indicar la llegada de la hoja
Longitud 25.9 cm
Peso 190 g
Chroma P03
Garantía de 5 años
Se entrega en un estuche de regalo individual de madera
Premio IF Design 2005
Premio Life Care Innovation 2012
Mejor en la prueba fakta.se 2011
El cuchillo universal para profesionales que permite cortar sin esfuerzo
La combinación de la calidad y el saber hacer cuchiller japonés con el diseño estudiado de los estudios F.A. Porsche ha dado lugar a una gama de cuchillos que se han convertido en un clásico en una década. Adorado por los chefs profesionales, la serie de cuchillos de cocina Tipo 301 tiene un diseño único. Estos cuchillos destacan literalmente en la cocina, donde otros cuchillos quedan en segundo plano. Su diseño ergonómico fue desarrollado por chefs profesionales. Una perla metálica, que delimita claramente el final del mango del cuchillo, está integrada desde el principio. La calidad de fabricación de la serie Tipo 301 es su característica más notable. El mango es de acero inoxidable y la hoja extremadamente afilada se fabrica con el mejor y más puro acero japonés 301.
Consejos de mantenimiento y uso:
- Lave sus cuchillos a mano después de cada uso, no en el lavavajillas
- No deje los cuchillos en agua durante mucho tiempo
- Utilice preferiblemente una tabla de cortar de madera, evite el vidrio y el acero inoxidable
- No corte cosas muy duras como alimentos congelados o huesos
- Afile regularmente, antes de que la hoja se embote, con una piedra de afilar adecuada
Detalles del producto
92000314
Cuchillo Tipo 301 Design by F.A. Porsche Santoku universal 15.2 cm Chroma P03
Cuchillo de cocina japonés Santoku tipo 301 universal para verduras y carne, hoja de 15.2 cm
Diseño exclusivo del Studio F. A. Porsche
Acero japonés 0.7% de carbono + molibdeno vanadio
Mango ergonómico de acero inoxidable
Afilado ambidiestro
Longitud 25.9 cm
Peso 190 g
Chroma P03
Garantía de 5 años
El cuchillo universal para profesionales que permite cortar sin esfuerzo
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