Coltello multifunzione Type 301 HM Design di F.A. Porsche, modello Santoku, lunghezza 17.8 cm, serie Chroma P02HM
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Descrizione
Coltello da cucina giapponese Santoku, modello 301, versatile per verdure e carne, lunghezza lama 17.8 cm.
Design esclusivo firmato dallo Studio F. A. Porsche.
Acciaio giapponese con 0,7% di carbonio + molibdeno e vanadio, durezza 57-58° HRC.
Martellatura meccanica ad alta frequenza antiscivolo per la lama
Durezza ideale per mantenere a lungo il filo di taglio e per essere affilata facilmente.
Affilatura ambidestra a V acuto, con un angolo di 15° per lato, per un filo immediato.
Affilatura su tutta la lunghezza della lama per un taglio più preciso.
Ampio potenziale di miglioramento con ulteriori aggiornamenti.
Impugnatura ergonomica in acciaio inossidabile 18/10, ritorno lama curvo per un maggiore comfort.
L'impugnatura si adatta alla forma della mano per una presa migliore e per ridurre l'affaticamento del polso.
Linea senza imperfezioni né cuciture per una transizione igienica tra lama e manico.
Sensore di contatto per segnalare l'avvicinamento della lama.
Lunghezza 29.9 cm
Peso 271 g
Chroma P02HM
Garanzia 5 anni
Confezionato in una singola scatola regalo in legno.
Premio IF Design 2005
Prezzo Life Care Innovation 2012
Miglior prodotto testato fakta.se 2011
Il coltello versatile e performante, ideale per i professionisti che necessitano di tagliare con facilità.
L'incontro tra la qualità e la maestria artigianale giapponese e il design accurato degli studi F.A. Porsche ha dato vita a una gamma di coltelli diventata iconica in poco più di un decennio. Amata dagli chef professionisti, la serie di coltelli da cucina Type 301 vanta un design unico. Questi coltelli si distinguono immediatamente in cucina, dove altri coltelli rimangono in secondo piano. Il loro design ergonomico è stato sviluppato da chef professionisti. Una perla metallica, che delimita chiaramente la fine del manico del coltello, è integrata fin dalla progettazione. La qualità di fabbricazione della serie Type 301 è la sua caratteristica più notevole. Il manico è in acciaio inossidabile, e la lama estremamente affilata, è realizzata con il miglior e più puro acciaio giapponese 301.
Consigli per la manutenzione e l'utilizzo:
- Lavare i coltelli a mano dopo ogni utilizzo, evitando la lavastoviglie.
- Non lasciare che i coltelli rimangano immersi nell'acqua.
- Si prega di utilizzare preferibilmente un tagliere in legno, ed evitare assolutamente vetro e acciaio inossidabile.
- non tagliare cibi surgelati o ossa.
- Affilare regolarmente, prima che la lama si smussi, utilizzando una pietra per affilare adatta.
Dettagli del prodotto
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Coltello multifunzione Type 301 HM Design di F.A. Porsche, modello Santoku, lunghezza 17.8 cm, serie Chroma P02HM
Coltello da cucina giapponese Santoku, modello 301 HM, versatile per verdure e carne, 17.8 cm.
Design esclusivo proveniente dallo Studio F. A. Porsche.
Acciaio giapponese con 0.7% di carbonio + molibdeno vanadio.
Martellatura antiaderente della lama.
Manico ergonomico in acciaio inossidabile.
Affilatura ambidestra.
Lunghezza 29.9 cm.
Peso 271 g.
Codice prodotto P02HM.
Garanzia di 5 anni.
Il coltello versatile e performante per i professionisti.
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