Kasumi Messer Chef Gyuto Damast 24 cm Chroma MP12
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Beschreibung
Japanisches Kochmesser Chef Gyuto Kasumi Klinge 24 cm
Hergestellt in Seki, der Wiege der japanischen Messerschmiedekunst.
Kohlenstoff 1,0% / Härte 62 ± 1 HRC
Ideale Härte, um den Schneidfaden dauerhaft zu halten und sich leicht schärfen zu lassen.
Schärfen über die gesamte Länge der Klinge für einen präziseren Schnitt.
Beidhändiger Schliff in Form eines scharfen V für sofortige Schärfe.
Geschwungener Klingenrücklauf für mehr Komfort.
Ergonomisch geformter Griff aus Micarta.
Länge 36.8 cm
Gewicht 241 g
Chroma MP12
7 Jahre Garantie
Stahl mit lebenslanger Garantie
Ein echtes Sammlermesser. Sehr begrenzte Mengen
Produktdetails
92002434
Kasumi Messer Chef Gyuto Damast 24 cm Chroma MP12
Japanisches Kochmesser Chef Gyuto Kasumi Klinge 24 cm
Hergestellt in Seki, der Wiege der japanischen Messerschmiedekunst.
VG10-Stahl 1% Kohlenstoff + Damast 32 Lagen, Härte ~61°HRC.
Beidhändiger scharfer V-Schliff für sofortige Schärfe.
Ergonomisch geformter Griff aus Micarta.
Gesamtlänge 36.8 cm
Gewicht 241 g
Chroma MP12
7 Jahre Garantie
Stahl mit lebenslanger Garantie
Ein echtes Sammlermesser. Sehr begrenzte Mengen
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