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Cuchillo Tipo 301 Diseño de F.A. Porsche, cuchillo chino 18.5 cm Chroma P22
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Descripción
Cuchillo de cocina japonés Tipo 301, cuchillo chino especial para wok, 18,5 cm
Diseño exclusivo del Studio F. A. Porsche
Acero japonés 0.7% de carbono + molibdeno vanadio, dureza 57-58° HRC
Dureza ideal para mantener el filo durante mucho tiempo y para ser afilado con facilidad
Afilado ambidiestro en V afilado, ángulo de 15° de cada lado para un corte inmediato
Afilado en toda la longitud de la hoja para un corte más preciso
Gran potencial de mejora con cada afilado
Mango ergonómico en acero inoxidable 18/10, retorno de hoja curvado para mayor comodidad
El mango se adapta a la forma de la mano para un mejor agarre y menos fatiga en la muñeca
Línea sin asperezas ni costuras para una transición higiénica entre la hoja y el mango
Bille de tope sensorial para indicar la llegada de la hoja
Longitud 30.5 cm
Peso 300 g
Chroma P22
Garantía de 5 años
Se entrega en un estuche de regalo individual de madera
Premio IF Design 2005
Premio Life Care Innovation 2012
Mejor en la prueba fakta.se 2011
El cuchillo chino para cortar en juliana y el cuchillo usuba de los profesionales para cortar sin esfuerzo
La combinación de la calidad y el saber hacer cuchiller japonés y el diseño muy estudiado de los estudios F.A. Porsche ha dado lugar a una gama de cuchillos que se han convertido en un icono en una década. Adorado por los chefs profesionales, la serie de cuchillos de cocina Tipo 301 se caracteriza por un diseño único. Estos cuchillos se imponen literalmente en la cocina, donde otros cuchillos quedan en segundo plano. Su diseño ergonómico ha sido desarrollado por chefs profesionales. Una perla metálica, que delimita claramente el final del mango del cuchillo, está integrada desde el diseño. La calidad de fabricación de la serie Tipo 301 es su característica más notable. El mango está hecho de acero inoxidable, y la hoja extremadamente afilada y afilada a mano, está hecha del mejor y más puro acero japonés 301.
Consejos de mantenimiento y uso:
- Lave sus cuchillos a mano después de cada uso, y no en el lavavajillas
- No deje los cuchillos en el agua
- Utilice preferiblemente una tabla de cortar de madera, evite a toda costa el vidrio y el acero inoxidable
- No corte cosas muy duras como alimentos congelados o huesos
- Afile regularmente, antes de que la hoja se embote, con una piedra de afilar adecuada
Detalles del producto
Referencia :
92000333
92000333
Cuchillo Tipo 301 Diseño de F.A. Porsche, cuchillo chino 18.5 cm Chroma P22
179,95 €
Cuchillo de cocina japonés Tipo 301, cuchillo chino, hoja de 18,5 cm
Diseño exclusivo del Studio F. A. Porsche
Acero japonés 0.7% de carbono + molibdeno vanadio
Mango ergonómico en acero inoxidable
Afilado ambidiestro
Longitud 30.5 cm
Peso 300 g
Chroma P22
Garantía de 5 años
El cuchillo chino para cortar en juliana de los profesionales
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