Set di blocchi in legno + 4 coltelli e accessori, modello Type 301, design di F.A. Porsche, collezione Chroma P14
- -26,01%
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Descrizione
Set di blocchi in legno + 4 coltelli e accessori.
Design esclusivo firmato dallo Studio F. A. Porsche.
Blocco in legno per 5 coltelli Chroma P14.
Dimensioni 1822 x 7 cm
Consigliato per:
- 1 lama, lunghezza fino a 22 cm, larghezza 2 cm.
- 2 lame fino a 22 cm di lunghezza e 3.7 cm di larghezza.
- 2 lame fino a 22cm di lunghezza e 4.9 cm di larghezza.
4 coltelli Tipo 301 HM
- P18HM, coltello da chef da 20cm, ideale per tritare carne e verdure.
- P04HM, coltello universale da 14,2 cm per lavorare pezzi di medie dimensioni.
- P06HM, coltello da pane seghettato 20.9cm per il taglio di pane, brioche e prodotti da forno.
- P09HM, coltello multiuso da 7,7 cm per tagliare, sbucciare, intagliare frutta, verdura e funghi.
Acciaio: 0,7% di carbonio + molibdeno vanadio, durezza ~57-58°HRC, forgiato.
Manico ergonomico in acciaio inossidabile
Affilatura ambidestra
Pietra per affilare combinata Chroma ST12/4, una combinazione rara che unisce una grana media da 1200 per la manutenzione regolare e una grana più fine da 4000 per il secondo ciclo di affilatura e rimozione delle bave.
2 guide d'angolo STG, che permetteranno di regolare correttamente l'angolazione dei coltelli sulla pietra.
Supporto per DVD (per imparare la manutenzione e l'affilatura delle lame).
Dettagli del prodotto
92000725
Set di blocchi in legno + 4 coltelli e accessori, modello Type 301, design di F.A. Porsche, collezione Chroma P14
Set di blocchi in legno + 4 coltelli e accessori.
Design esclusivo firmato dallo Studio F. A. Porsche.
Blocco in legno per 5 coltelli Chroma P14.
Dimensioni 1822 x 7 cm
4 coltelli Tipo 301 HM
P18HM, coltello Chef 20cm
P04HM, coltello universale 14,2cm
P06HM, coltello da pane seghettato 20.9cm
P09HM, coltello da ufficio 7.7cm
Da affilare
Supporto per DVD
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Una collaborazione con un'azienda locale ci permette di riutilizzare gli scarti di gommapiuma per proteggere i nostri pacchi.
Differenziamo i nostri rifiuti. Il 90% viene riciclato
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