Coltello Type 301 HM Design di F.A. Porsche, coltello da chef Guyto, 20 cm, modello P18HM
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Descrizione
Coltello da cucina giapponese Tipo 301 Chef affettatore Guyto 20 cm
Design esclusivo proveniente dallo Studio F. A. Porsche
Acciaio giapponese 0.7% di carbonio + molibdeno vanadio, durezza 57-58° HRC
Martellatura meccanica ad alta frequenza per un'azione anti-aderente della lama
Durezza ideale per mantenere a lungo il filo di taglio e per essere affilato facilmente
Affilatura ambidestra a V acuto, angolo di 15° per lato per un taglio immediato
Affilatura su tutta la lunghezza della lama per un taglio più preciso
Grande potenziale di miglioramento con ogni affilatura
Manico ergonomico in acciaio inossidabile 18/10, ritorno lama curvo per un maggiore comfort
Il manico si adatta alla forma della mano per una migliore presa e meno affaticamento al polso
Linea senza asperità né cuciture per una transizione igienica tra lama e manico
Sfera di arresto sensoriale per segnalare l'arrivo della lama
Lunghezza 32.6 cm
Peso 267 g
Chroma P18HM
Garanzia 5 anni
Consegnato in un cofanetto regalo individuale in legno
Premio IF Design 2005
Premio Life Care Innovation 2012
Best in Test fakta.se 2011
Il coltello Chef affettatore per professionisti, per tagliare senza sforzo
L'incontro tra la qualità e il savoir-faire dei coltellerai giapponesi e il design accurato degli studi F.A. Porsche ha dato vita a una gamma di coltelli diventata iconica in poco più di un decennio. Amato dagli chef professionisti, la serie di coltelli da cucina Tipo 301 beneficia di un design unico. Questi coltelli si distinguono immediatamente in cucina, dove altri coltelli rimangono in secondo piano. Il loro design ergonomico è stato sviluppato da chef professionisti. Una perla metallica, che delimita chiaramente la fine del manico del coltello, è integrata fin dalla progettazione. La qualità di fabbricazione della serie Tipo 301 è la sua caratteristica più notevole. Il manico è in acciaio inossidabile, e la lama estremamente affilata è realizzata con il miglior e più puro acciaio giapponese 301.
Consigli per la manutenzione e l'uso:
- lavare i coltelli a mano dopo ogni utilizzo, e non in lavastoviglie
- non lasciare i coltelli immersi nell'acqua
- utilizzare preferibilmente un tagliere in legno, evitare assolutamente vetro e acciaio inossidabile
- non tagliare cibi molto duri come surgelati o ossa
- affilare regolarmente, prima che la lama si smussi, con una pietra per affilare adatta
Dettagli del prodotto
92000330
Coltello Type 301 HM Design di F.A. Porsche, coltello da chef Guyto, 20 cm, modello P18HM
Coltello da cucina giapponese Tipo 301 HM Chef affettatore, lama 20 cm
Design esclusivo proveniente dallo Studio F. A. Porsche
Acciaio giapponese con 0.7% di carbonio + molibdeno vanadio
Martellatura antiaderente della lama
Manico ergonomico in acciaio inossidabile
Affilatura ambidestra
Lunghezza 32.6 cm
Peso 267 g
Codice colore P18HM
Garanzia 5 anni
Il coltello Chef affettatore per professionisti
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