Cuchillo Type 301 Design by F.A. Porsche para cortar 19.3 cm Chroma P05
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Descripción
Cuchillo de cocina japonés Santoku Type 301 para cortar lame 19.3 cm
Diseño exclusivo del Studio F. A. Porsche
Acero japonés 0.7% de carbono + molibdeno vanadio, dureza 57-58° HRC
Dureza ideal para mantener el filo durante mucho tiempo y para poder afilar fácilmente
Afilado ambidiestro en V afilado, ángulo de 15° de cada lado para un corte inmediato
Afilado en toda la longitud de la hoja para un corte más preciso
Gran potencial de mejora con cada afilado
Mango ergonómico en acero inoxidable 18/10, retorno de hoja curvada para mayor comodidad
El mango se adapta a la forma de la mano para un mejor agarre y menos fatiga en la muñeca
Línea sin asperezas ni costuras para una transición higiénica entre hoja y mango
Bille de tope sensorial para indicar la llegada de la hoja
Longitud 30.9 cm
Peso 172 g
Chroma P05
Garantía 5 años
Se entrega en un estuche de regalo individual de madera
Premio IF Design 2005
Premio Life Care Innovation 2012
Mejor en la prueba fakta.se 2011
El cuchillo universal para profesionales que permite cortar sin esfuerzo
La combinación de la calidad y el saber hacer cuchiller japonés con el diseño estudiado de los estudios F.A. Porsche ha dado lugar a una gama de cuchillos que se han convertido en un icono en poco más de una década. Adorado por chefs profesionales, la serie de cuchillos de cocina Type 301 cuenta con un diseño único. Estos cuchillos se imponen literalmente en la cocina donde otros cuchillos quedan en segundo plano. Su diseño ergonómico ha sido desarrollado por chefs profesionales. Una perla metálica, que delimita claramente el final del mango del cuchillo, está integrada desde el diseño. La calidad de fabricación de la serie Type 301 es su característica más destacable. El mango es de acero inoxidable, y la hoja extremadamente afilada y pulida a mano, está hecha del mejor y más puro acero japonés 301.
Consejos de mantenimiento y uso:
Detalles del producto
92000316
PORSCHE
Cuchillo Type 301 Design by F.A. Porsche para cortar 19.3 cm Chroma P05
Cuchillo de cocina japonés Santoku Type 301 para cortar lame 19.3 cm
Diseño exclusivo del Studio F. A. Porsche
Acero japonés 0.7% de carbono + molibdeno vanadio
Mango ergonómico en acero inoxidable
Afilado ambidiestro
Longitud 30.9 cm
Peso 172 g
Chroma P05
Garantía 5 años
El cuchillo para cortar de los profesionales
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