Couteau Santoku Damas Ondoyant Bois d'Olivier Deejo KDBS00001
- Nouveau
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Description
Couteau Santoku
Santoku en acier damas signé Deejo
Particulièrement résistant, le damas est l’un des alliages d’acier les plus durables au monde
Manche en bois d'olivier
Lame en acier damas 67 couches au motif ondoyant unique
Ce modèle « Santoku », est à la croisée des traditions japonaises et des exigences occidentales
Au tranchant redoutable il excelle dans la découpe des viandes, des poissons et des légumes grâce à une lame large, légèrement incurvée, parfaite pour trancher, hacher ou émincer avec fluidité
Livré avec un socle aimanté en bois zebrano dans un coffret prestige
Couleur : Argent
Matière : Acier Damas 67 couches SS304 / 3CR13 sur un noyau en 9CR18
Poids : 173 grammes
Longueur total : 30 cm
Longueur de la lame : 17 cm
Epaisseur : 2 cm
Deejo KDBS00001
Édition limitée à 2025 exemplaires numérotés
Un couteau d’exception, à la croisée du geste culinaire et de l’art du détail
Conseils -
Eviter les matières abrasives et les produits chimiques agressifs, qui pourrait endommager le motif Damas qui fait toutes la beauté et la singularité de ces lames.
Concernant l’affûtage, une lame en acier Damas s’affûte classiquement au moyen d’une pierre, d’un fusil ou d’un affuteur adapté. On veillera toutefois à ne pas endommager le motif caractéristique de la lame lors de cette opération.
Détails du produit
22000611
Couteau Santoku Damas Ondoyant Bois d'Olivier Deejo KDBS00001
Couteau Santoku
Santoku en acier damas signé Deejo
Particulièrement résistant, le damas est l’un des alliages d’acier les plus durables au monde
Manche en bois d'olivier
Lame en acier damas 67 couches au motif ondoyant unique
Ce modèle « Santoku », est à la croisée des traditions japonaises et des exigences occidentales
Au tranchant redoutable il excelle dans la découpe des viandes, des poissons et des légumes grâce à une lame large, légèrement incurvée, parfaite pour trancher, hacher ou émincer avec fluidité
Deejo KDBS00001
Édition limitée à 2025 exemplaires numérotés
Un couteau d’exception, à la croisée du geste culinaire et de l’art du détail
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