COUTEAUX JAPONAIS
Les couteaux de cuisine japonais sont les meilleurs couteaux au monde.
Ils sont fabriqués avec soin et précision selon les techniques ancestrales des katanas des Samouraï, par des artisans qualifiés tels que Takeshi Saji, et offrent un niveau de qualité et de performance inégalés.
Élaborés à partir d’une seule pièce d’acier, qui est martelée en une fine lame - l'acier de Damas, on les utilise en cuisine principalement pour hacher, trancher et couper en dés les aliments : viandes, poissons, légumes.
Dans la culture japonaise, les découpes à la main préservent au maximum la qualité gustative des ingrédients et montrent le respect que vous accordez aux convives.
Un argument de poids pour tout amateur de cuisine qui se respecte !
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